음식디미방(飮食知味方) 음식디미방(飮食知味方) [음식디미방(飮食知味方)]은 [규곤시의방]이라는 표제가 붙은 책인데, 동아시아 최초로 여성이 쓴 조리서이자, 한글로 쓴 최초의 조리서다. 조선 현종13년(1672)에 경북 영양군에 살던 석계 이시명(石溪 李時明,1590~1674)의 부인인 장계향(張桂香,1598~1680) 선생이 썼다. .. 행복한 책읽기 2012.07.14